近日，樂(lè)事美食研究所推出樂(lè)事裸鮮貝系列，包含鮮香原味和烤海苔味兩種選擇，它將清潔標(biāo)簽之風(fēng)引入咸味米類零食領(lǐng)域，再次革新消費(fèi)者體驗(yàn)。

此次問(wèn)世的裸鮮貝延續(xù)了樂(lè)事裸米餅配料干凈、好吃酥脆的特點(diǎn)。2024年，樂(lè)事美食研究所重磅推出配料干凈、清甜米香的裸米餅，引領(lǐng)行業(yè)升級(jí)換代。它快速擢升為爆款產(chǎn)品，曾位列盒馬米餅回購(gòu)榜第一；而后推出的樂(lè)事牛乳裸米餅甄選品質(zhì)原料，添加新西蘭乳粉，為米類零食帶來(lái)更豐富的風(fēng)味表達(dá)，更是深受消費(fèi)者好評(píng)。

在裸米餅的成功基礎(chǔ)上，樂(lè)事進(jìn)一步以真材實(shí)料革新米類零食。從裸米餅到裸鮮貝，樂(lè)事一年內(nèi)快速上新四款米餅類產(chǎn)品，在甜味外增加咸味選擇，不僅差異化滿足了消費(fèi)者需求，更是在行業(yè)內(nèi)創(chuàng)造了“樂(lè)事速度”。它以不凡的創(chuàng)新實(shí)力，領(lǐng)跑行業(yè)品質(zhì)化與多元化發(fā)展。

據(jù)了解，2025年6月，樂(lè)事獲得尚普咨詢集團(tuán)頒發(fā)的“中國(guó)第一個(gè)裸米餅品牌”市場(chǎng)地位聲明書(shū)。該聲明書(shū)由尚普咨詢集團(tuán)出具，基于對(duì)全國(guó)（不包含港澳臺(tái)）范圍內(nèi)，全渠道市場(chǎng)，各品牌裸米餅產(chǎn)品上市時(shí)間、創(chuàng)新情況等數(shù)據(jù)得出。

深度洞悉食飲趨勢(shì)，戰(zhàn)略布局清潔配方

隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的覺(jué)醒，在追求美味的同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)食品的原料和配方提出了更高的要求。來(lái)自尼爾森等機(jī)構(gòu)的調(diào)研顯示，相比于復(fù)雜冗長(zhǎng)的配料表，成分清晰、原料天然的清潔標(biāo)簽正快速崛起。這一趨勢(shì)在全球都表現(xiàn)得十分強(qiáng)勁——清潔標(biāo)簽食品近五年年復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)6.5%，市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到624.3億美元。。

作為全球領(lǐng)先的食品和飲料公司，百事公司早已前瞻布局清潔標(biāo)簽賽道。CEO龍嘉德（RamonLaguarta）指出，百事公司將在現(xiàn)有產(chǎn)品線上為消費(fèi)者提供更多自然配方的產(chǎn)品選擇。2025財(cái)年第二季度，旗下包括“自然滋味”系列等——不采用人工著色劑、防腐劑和香精香料的產(chǎn)品線在北美已實(shí)現(xiàn)了超過(guò)20億美元的營(yíng)收，并保持穩(wěn)健增長(zhǎng)。

在中國(guó)市場(chǎng)，清潔標(biāo)簽的產(chǎn)品已在酸奶、調(diào)料等品類中逐漸走向主流。而米類零食的“減法革命”仍處于起步階段。大米是中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的重要組成部分，而且米類零食小吃擁有廣泛的消費(fèi)群體與穩(wěn)固的食用基礎(chǔ)。如今，隨著樂(lè)事美食研究所的出現(xiàn)，正為米類零食帶來(lái)兼具干凈配方和出色口感的更多選擇。

配方干凈純粹美味，樹(shù)立品類新標(biāo)桿

作為百事公司旗下的明星品牌，樂(lè)事敏銳捕捉到了清潔標(biāo)簽的增勢(shì)，在米類零食這一經(jīng)典的品類中，開(kāi)辟出“配料干凈”的新賽道，滿足消費(fèi)者對(duì)配方干凈米類零食的真實(shí)渴望。

新品延續(xù)了樂(lè)事裸米餅真材實(shí)料的品質(zhì)理念。大米位于配料表首位，而且包裝明確注明了大米產(chǎn)自東北，米含量不低于70%，讓消費(fèi)者感受到食材的純真本味。

產(chǎn)品配料表顯示，樂(lè)事裸鮮貝的兩款口味均保持清潔配方。和市面上的同類產(chǎn)品包裝上常見(jiàn)到的名稱冗長(zhǎng)、復(fù)雜難懂的配料表相比，樂(lè)事裸鮮貝配料表充分滿足幾乎全年齡段顧客的食用需求，成分簡(jiǎn)潔易懂，真正做到了“配料干凈不怕比”。

值得一提的是，樂(lè)事裸鮮貝其中的鮮味源于自然食材，優(yōu)于有的傳統(tǒng)米類零食。品牌創(chuàng)新升級(jí)配方———采用玉米發(fā)酵粉代替味精，給產(chǎn)品增鮮。它是玉米經(jīng)微生物發(fā)酵后烘干而成的粉末，具有自然原料、傳統(tǒng)釀造等優(yōu)勢(shì)。通過(guò)將這一自然增鮮劑分別與香菇粉和烤海苔粉進(jìn)行配比，裸鮮貝達(dá)到了層次豐富、飽滿自然的鮮味，提供給消費(fèi)者更具品質(zhì)的味蕾享受。

與同類產(chǎn)品相比，樂(lè)事裸鮮貝表面沒(méi)有明顯的調(diào)味粉痕跡，吃起來(lái)不易臟手，為消費(fèi)者帶來(lái)更純凈和純粹的食用體驗(yàn)。正因?yàn)榕浞礁蓛羟矣昧献匀唬瑯?lè)事裸鮮貝才能做到好吃不口干。

為了滿足不同消費(fèi)群體的口味偏好，樂(lè)事裸鮮貝提供兩種口味選擇：鮮香原味忠于大米原味，自然鮮香而且咸甜平衡；而烤海苔味添加真實(shí)海苔，口味更濃郁，口感更豐富。

近年來(lái)，休閑食品的家外消費(fèi)需求激增。針對(duì)消費(fèi)者出行、出游時(shí)部分產(chǎn)品不夠便攜的痛點(diǎn)，樂(lè)事裸鮮貝采用獨(dú)立小包裝，便攜易分享，衛(wèi)生不臟手。貼心的多袋組合裝既能滿足獨(dú)享時(shí)光，又適合聚會(huì)共享，輕松適配辦公、學(xué)習(xí)、聚會(huì)與外出等多場(chǎng)景下的多種需求。

樂(lè)事裸鮮貝在生鮮電商“叮咚買(mǎi)菜”上架后，產(chǎn)品迅速登頂“休閑零食飆升榜”，并帶動(dòng)消費(fèi)者對(duì)裸米餅的購(gòu)買(mǎi)興趣——原味裸米餅蟬聯(lián)“薯片膨化種草榜”首位。預(yù)計(jì)，樂(lè)事裸鮮貝有望成為今秋出游時(shí)節(jié)備受喜愛(ài)的“旅途搭子”。

作為品牌傾力打造的突破性新品，樂(lè)事裸鮮貝率先采用自然純凈的配方，對(duì)米類零食的工藝進(jìn)行了突破性的創(chuàng)新升級(jí)。在拓寬消費(fèi)者選擇、豐富品牌矩陣的同時(shí)，樂(lè)事裸鮮貝也為行業(yè)樹(shù)立了新標(biāo)桿——樂(lè)事有望引領(lǐng)米類零食進(jìn)入清潔標(biāo)簽的新時(shí)代。正如一年前樂(lè)事裸米餅成功破局品類常規(guī)并引發(fā)廣泛效仿，相信樂(lè)事裸鮮貝系列的上市也將掀起新一輪的行業(yè)潮流。

未來(lái)，樂(lè)事將持續(xù)以中國(guó)消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向，深耕產(chǎn)品創(chuàng)新與品質(zhì)升級(jí)，帶來(lái)更多美味、安心的選擇，并為行業(yè)發(fā)展注入純凈、美好的新動(dòng)能。

【關(guān)于樂(lè)事美食研究所】樂(lè)事美食研究所是樂(lè)事創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)匠心研制，源自本土消費(fèi)者需求，不斷為消費(fèi)者帶來(lái)更多不同品類的產(chǎn)品選擇和更豐富的味蕾體驗(yàn)的子品牌。嚴(yán)選品質(zhì)，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，美味好吃。相信未來(lái)會(huì)為消費(fèi)者創(chuàng)造更多的創(chuàng)新體驗(yàn)。